초가공 식품, 당신의 건강을 위협하는 숨은 적!
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일상
안녕하세요, 정의원의 도서관입니다! 📚 오늘은 초가공 식품이 무엇인지, 그리고 그것이 우리 몸에 어떤 나쁜 영향을 미치는지 간단히 알아보려고 합니다. 우리는 크리스 반 툴레의 책 "초가공 식품: 음식이 아닌 음식에 중독되다"를 참고할 것입니다. 이 책은 현대 사회에서 초가공 식품이 주는 건강 위험성을 경고합니다. ⚠️초가공 식품이란? 🍔의미와 종류초가공 식품은 여러 번 가공된 식품입니다. 세계적인 영양학자 카를로스 몬테이로 교수는 '노바'라는 체계를 통해 식품을 네 가지로 나눴습니다. 그중 제4군이 초가공 식품입니다. 여기엔 다음과 같은 특징이 있습니다:성분: 식품의 성분을 뽑아내거나 실험실에서 만드는 첨가물로 구성된 식품. 🧪예시: 과자, 음료수, 가공육 등이 이에 해당합니다. 🍬🥤초가공 식품..